第一百二十章 腊八蒜

    铺子里增加了腌糖蒜后，反响极好！
    如今一天要卖五十斤，还供不应求！
    栾红叶看着红火的生意，心里盘算着再腌点什么好！
    毕竟腌菜算是既省事又赚钱的好生意了！
    冬天本就没什么可吃的菜，但今年冬天因为有栾红叶，白羊镇的百姓们可以吃到卤豆干、茶叶蛋、腌萝卜、腌糖蒜，还有诸多下酒菜和美味的烧鸡、烧鸭、卤肉！
    “红叶美食铺”以及“栾红叶”的名字，在白羊镇的美食爱好者心中，留下了深深的印象！
    不知不觉，铺子开了一个多月了！
    他们从小河村搬到镇上也两个月了！
    租的房子也到期了！
    虽然新房子基本已经接近尾声，但是栾红叶和殷怀策商量决定，今年就先在镇上过年吧！
    新房子肯定要晾一晾，晾一个冬天，等来年春暖花开的时候，他们再好好把新房子布置一下，到时候搬回去就能住的舒舒服服！
    而且现在还有生意，说起来在镇上住，做生意是真方便了！
    所以最后，两人又决定再租两个月！
    房子的事情搞定后，全家人原本提着搬家的心，这下子也安定了，开始商量今年在镇上的年怎么过！
    不过距离新年还早，可以慢慢商量不着急！
    ……
    初七一早上，天空突然飘起了片片雪花！
    “哇，下雪啦，下雪啦！大家快出来看雪啊！”
    怀柔惊喜地在院子里又喊又叫，一时间大家都出来感受冬雪的美丽。
    栾红叶伸手接了一片雪花，一直担忧的心也终于放松下来！
    开始下雪了就好！
    所谓“瑞雪兆丰年”，雪下的越大，来年庄稼的收成就越好！
    “明天就是腊八了，我一会儿去街上买东西，明天咱们熬腊八粥喝。”
    “好啊好啊！大嫂，今年的腊八粥里，能多放红枣吗？”
    “当然可以！怀柔喜欢吃红枣啊，那今年就多放红枣！”
    等栾红叶买了一大堆东西回来，大家都惊呆了。
    “红叶，你怎么买这么多样？腊八粥用得着这么多东西？不就放个红豆、花生、红枣就行了？”
    “哈哈，二婶，就放红豆、花生、红枣可不行，还要放莲子、薏米仁、桂圆干，米也不能只用大米，要大米、小米、圆糯米一起用，熬出来的腊八粥才会香甜糯口！”
    “乖乖，用这么多好东西，肯定好吃！”
    栾红叶把买来的东西都按比例掺好，给刘二婶、刘美兰、田佳雪、方启都分了一份。
    “你们拿回家今天晚上泡一夜，明天早上煮大概两刻钟，就能把粥熬得又香又浓。”
    如今大家都知道，栾红叶总会时不时地就给大家发东西，谓之“员工福利”！
    不要还不行！
    对此，大家心中都满是感激！
    只觉得跟着栾红叶这样的东家干活儿，可真是天下第一幸运！
    至于殷家，今天就打算熬腊八粥！
    所以栾红叶干脆把东西先泡上，等晚上好煮。
    除了腊八粥，栾红叶还打算腌制“腊八蒜”。
    腊八蒜腌出来绿莹莹的，像是翡翠一般的颜色，刚好可以在过年的时候拿出来吃。
    腌制腊八蒜，首选紫皮蒜。
    紫皮蒜的花青素含量更高，腌出来颜色也会更绿更好看。
    腊八蒜与腌糖蒜不同，腌糖蒜需要留一两层蒜皮，腊八蒜则是把蒜皮剥干净，蒜瓣成一粒一粒的。
    去皮的蒜瓣清洗后，放在竹筐里晾干。
    若是不晾干，泡的时候就容易变质。
    蒜瓣晾干后，找来一个烫过的干净的罐子，把蒜瓣放进去。
    砂锅中倒入米醋，加几粒冰糖，熬煮开后冰糖融化，等米醋放凉就可倒入罐子里。
    接下来，把罐子放在墙角阴凉的地方，静静等待半个月。
    晚上，吃着栾红叶煮出来的腊八粥，周氏感慨说道：
    “往年我煮腊八粥，连红枣都是数着放的，一人两颗，所以今天怀柔才会说，今年能不能多放几颗红枣！”
    栾红叶一听，顿时心疼地轻轻抚摸殷怀柔的小脑袋。
    “往后咱们再也不用数着红枣吃了！怀柔喜欢吃枣，回头多买一些，当零食吃！等过两天我再做一些蜜枣，煮粥的时候放几粒蜜枣，连粥都变甜了！”
    “哎呀红叶，你还会做蜜枣！我小时候最爱吃蜜枣了，可惜后来坏了一颗牙，娘就不让我吃了！”
    怀章怀柔一听母亲说小时候吃蜜枣坏了一颗牙，都嚷着要看！
    周氏捂住嘴：“别看别看，那是小时候，坏牙早就换掉了！所以你们现在也要注意，不能吃太多糖果，免得坏牙！”
    两个孩子如今有了零花钱，买的最多的就是糖果，可把周氏给愁坏了，天天找机会教育他们少吃糖，会坏牙！
    栾红叶看着两人皱眉一脸纠结的样子，连忙说：“少吃还是可以吃的，不过晚上一定要记得刷牙漱口再睡觉！这样就不会坏牙了！”
    “噢耶！大嫂说可以吃！”
    “娘你放心，我们晚上一定听大嫂的话刷牙漱口！”
    稍晚时候，殷怀策回来了。
    他一脸的不高兴。
    “从明天开始，我就不能回来了！”
    周氏一听紧张道：“怎么了？”
    “比武大会快开始了，我们都要去西川大营，营中不可随意进出，所以我们进去后便不能离开，只等比武大会结束才能回来。”
    “要多久？”
    “今天已经初七，差不多要呆半个月，小年前应该能赶回来！”
    一听他要离开这么久，周氏当场就急得险些掉眼泪！
    栾红叶倒不觉得有什么。
    军营？
    那就相当于男主的老家嘛！
    虽然他现在不是士兵，但她相信，只要是在军营里，男主就绝对不会吃亏！
    “今天已经飘雪花了，接下来几天很可能会下大雪，你多带几身衣裳。”
    听到栾红叶关心他的话，殷怀策心情稍微缓和一些。
    “嗯，家里就辛苦大嫂了！”
    “你放心，我一定会好好照顾娘的！”
    周氏嘱咐殷怀策：“那比武大会一定很危险，你切记，能不能拿名次不重要，你一定要好好保护自己！娘可再也经不起任何不好的消息了！”
    殷怀策顿时心中一沉：“娘，我记下了！你放心！”
    周氏哪里能放心？
    但她也知道自己不能表现的太激动，否则让儿子出门在外还要担心她！
    第二天早上，栾红叶早早起来，炸了一袋子小酥肉，一袋子素丸子，又熬了一罐辣椒油。
    周氏帮殷怀策把衣服都准备好，就连怀柔怀策两个小家伙都忍着冻，早早起床，像个跟屁虫一样跟在自家二哥身后。
    天刚擦亮，一家人站在门前送殷怀策骑马离去。
    看着气氛略显沉重，栾红叶连忙活跃气氛。
    “今天已经是腊八了，你们可曾听过一首顺口溜？”
    “什么顺口溜？”
    “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
    腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。
    二十三，糖瓜儿粘；
    二十四，扫房日；
    二十五，炸豆腐；
    二十六，炖白肉；
    二十七，宰公鸡；
    二十八，把面发；
    二十九，蒸馒头；
    三十儿晚上熬一宿；
    大年初一去拜年。”
    栾红叶摇头晃脑地念着顺口溜，果然把大家都逗笑了。
    周氏笑道：“这个顺口溜好，过年每天该干啥，都说的明明白白！”
    “是呀，二十三小年，要祭拜灶神爷灶神奶奶。因为灶神爷灶神奶奶要上天庭汇报人间事，吃麻糖是为了让他们粘住牙，不说人间的不好，以免天帝惩罚人间。”
    怀章怀柔两人听得入神，不约而同“哦”了一声。
    但很快，两个小馋猫就回过神。
    怀章立即问：“大嫂，你会做麻糖吗？”
    如果大嫂会做麻糖，那一定比外面卖的还好吃！
    “巧了，这个我真会！”
    怀柔的大眼睛一眨一眨，“大嫂，麻糖必须是祭拜灶神爷灶神奶奶时候才能吃吗？”
    栾红叶被小丫头呆萌可爱的模样逗笑。
    “哈哈哈，咱们怀柔想吃麻糖了？那大嫂这两天就给你们做好不好？”
    “好！”
    “好！”
    周氏也笑道：“你们两个馋嘴猴，就知道吃！”
    经过这一打岔，殷怀策离开的伤感被冲淡，一家人回到家里，重新开始一天的工作！
    只是，殷怀策刚离开家的第一天，“敌人们”就蹦跶起来了！